杨宇呼吁产学研携手，为格斗竞技打造专属“药食同源”营养方案

2026年1月31日，集团董事长杨宇出席青年科学家学术交流会议暨药食同源及药膳配方食品标准研讨会并且做主旨讲话，并且与在场近百名院士、科学家、专家、领导、企业家进行了交流洽谈了合作发展，会后杨宇接受了媒体采访。

千岁格斗公司、全天候公司、国家综合格斗队总教练杨宇董事长在药食同源研讨会上的讲话

科学营养赋能格斗竞技--携手打造适配运动员的药食同源优质产品

各位专家学者、各位企业界同仁：

大家下午好！

我是山西千岁格斗公司董事长、战觉城品牌创始人，也是国家综合格斗队总教练，我是杨宇。今天非常荣幸能与药食同源、食品营养领域的权威专家和行业翘楚齐聚一堂，核心是想搭建一座“体育需求与科研生产”的桥梁，围绕运动员的微量元素补充、科学减重需求，探讨如何以药食同源为核心，打造安全、高效、适配格斗运动特点的优质产品，同时坚守反兴奋剂底线，为运动员的竞技生涯保驾护航。综合格斗作为高强度、高对抗的竞技项目，对运动员的体能储备、爆发力、快速恢复能力和体重控制精度有着极致要求，而这一切都离不开“精准营养”的支撑。在长期带队训练和赛事实践中，我们深刻感受到现有产品的痛点：一方面，运动员需要针对性补充铁、锌、硒、钙、镁等关键微量元素：铁关乎有氧耐力，锌助力肌肉修复，钙镁保障骨骼与神经传导，这些微量元素的缺乏直接影响竞技表现；另一方面，赛前减重需兼顾“低热量、高营养、强饱腹”，既要避免肌肉流失，又要保证训练状态，不能因减重导致营养失衡。而药食同源产品，正是解决这些痛点的核心方向。各位专家和企业在药食同源领域的深耕，让我们看到了天然营养的巨大潜力--枸杞的锌硒补充与免疫提升、山药的健脾养胃与消化助力、红枣的铁元素与维生素C协同吸收、冬瓜荷叶的利湿降脂功效，这些传统智慧与现代营养科学的结合，完美契合运动员“天然滋养、精准补充”的核心需求。但同时，体育场景的特殊性也对产品提出了更高要求：现有普通药食同源产品，大多面向大众群体，难以匹配格斗运动员“高强度消耗、精准剂量、快速吸收”的特殊需求，这也正是我们今天希望与各位携手突破的关键。在此，我代表战觉城和国家综合格斗队，向各位专家学者发出诚挚的科研合作邀约：期待各位能结合格斗运动的生理消耗特点，精准测算运动员在训练、赛事、减重等不同阶段的微量元素需求阈值，优化药食同源食材的配伍方案：比如如何通过食材组合提升铁的吸收率，如何平衡减重期的营养密度与热量控制，让产品既能发挥天然食材的温和滋养优势，又能达到竞技体育所需的精准效能；希望借助各位的科研力量，攻克“快速吸收”“靶向补充”的技术难题--运动员训练后恢复期短，需要营养成分快速起效，同时避免多余成分代谢负担，这需要在食材提取工艺、剂型设计上实现突破；希望各位在配方研发中，深度结合反兴奋剂要求，避开禁用成分，同时建立“成分溯源与风险排查”的科研标准，从源头规避误服风险。同时，也想向各位生产企业提出几点产品落地的核心诉求：坚守“零兴奋剂风险”底线--这是运动员的生命线，也是产品的核心竞争力。希望企业在原料筛选上建立严格的检测机制，避开可能含违规成分的食材；生产过程中实现全链条管控，防止交叉污染；成品出厂前进行禁用成分全覆盖检测，让每一款产品都能通过国家队的严格审核；优化产品形态与适配性--针对运动员的训练节奏，希望产品兼具便携性与适口性，比如研发即食型、速溶型产品，适配训练间隙、赛事途中的补充场景；减重期产品需在保证饱腹感的同时，控制钠、糖含量，避免影响身体状态；强化“营养精准性”--建议在产品标注中明确微量元素含量、热量值、营养密度等关键数据，方便教练和营养师为运动员制定个性化补充方案，让营养补充有据可依，避免盲目摄入。各位同仁，反兴奋剂是竞技体育不可逾越的红线，而这需要科研、生产、体育三方的共同坚守。很多兴奋剂违规案例并非运动员故意为之，而是因产品成分不明确、生产过程不规范导致的误服--这既让运动员的职业生涯蒙上阴影，也影响行业公信力。因此，我们希望未来的合作能建立“三方联动”机制：体育团队提供真实训练场景的需求数据，专家团队提供配方研发与安全评估支持，企业团队保障生产工艺与质量管控，共同打造“成分透明、安全可控、效能精准”的标杆产品。国家综合格斗队愿意成为各位科研成果的“试验田”和“推广平台”，协助开展产品试用与效果评估；一旦产品通过验证，不仅能服务于国家队运动员，更能辐射到全国乃至全球的格斗运动从业者，为行业提供标准化的体育营养解决方案，同时也推动药食同源产品在专业体育领域的创新应用。药食同源是中华传统养生文化的瑰宝，而竞技体育是检验营养科学的重要场景。期待与各位专家、企业同仁携手，将传统智慧与现代科技深度融合，打造出真正适配运动员需求的优质产品--既让体育健儿在赛场上发挥最佳水平，也让药食同源的价值在竞技体育领域得到更广泛的认可与传播，研究稳定后战觉城还将运用自身准上市公司和平台优势，将药食同源成果市场化，在国内外推广招商，让研究成果转化为经济效益，同时造福各国人民。最后，再次感谢各位对竞技体育事业的支持与关注。期待我们在紧紧遵循体育强国重要论述的指引下的合作能结出丰硕成果，共同为中国综合格斗事业的发展、为体育强国建设贡献力量！我的发言到此结束，谢谢大家！